Лосось каспийский
Рыло заостренное. Цвет тела от светлого по бокам до темно-серого на спине. На боках черные пятна крестообразной или неправильной формы. Имеются хорошо выраженные зубы. В боковой линии — от 177 до 133 чешуй. Пилорических придатков — 47-57, тычинок на первой жаберной дуге — 21-24, позвонков — 54-58.
Основной пищей молоди являются ракообразные, взрослых рыб — кильки, атерина, молодь сельдей.
Районы размножения: песчано-галечные перекаты рек. До зарегулирования р. Куры лосось в большом количестве входил в Куру, поднимался до истоков Арагви, Алазани, Акеры на расстояние до 1000 км. В настоящее время только отдельные особи куринского лососи доходят до плотины Варваринской ГЭС (600 км от устья). Местные популяции каспийского лосося входят для размножения в реки Ленкоранчай, Астарачай, Самур и Терек. Сроки размножения. Нерестовая миграция в Куру происходит с ноября по февраль. Температурные границы миграций лосося довольно широки, хотя основная масса (более 75%) заходит в реки при сравнительно низкой температуре 8,2-12,80С в ноябре-декабре со слаборазвитыми половыми железами. Икрометание происходит только на следующий год в октябре-начале января. Икринки откладываются на дно и зарываются в грунт. Инкубация икры происходит в течение 30-50 суток. После икрометания куринский лосось погибает, а лососи, размножающиеся в других мелких реках, возвращаются в море. Плодовитость. Как и у всех лососевых, этот показатель невелик и колеблется от 2,1 до 13,5 тыс. шт. Плодовитость куринского лосося составляет 9,5 тыс.шт., у яламинской и ленкоранской популяции — 7,1 тыс.шт. Практически полное отсутствие естественного нереста, ограниченные масштабы искусственного воспроизводства, интенсивный нелегальный вылов.
Одна из крупнейших форм кумжи (Salmo trutta).
Обычен по западному побережью Каспия (от Терека до Сефидруда). В Северном Каспии встречается редко. На нерест заходит в Терек, Куру, Сефидруд и другие мелкие реки западного и южного побережья Каспийского моря. Каспийский лосось образует местные стада, приуроченные к отдельным рекам (Кура, Самур, Ялама и др.) и различающиеся морфоэкологическими признаками, сроками наступления половой зрелости, повторностью икрометания. Оксифильный организм. Обитает в зоне с высоким содержанием кислорода.